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[石川県]ビストロ・ウールー・のとそだちミルクのコンフィチュール&能登大納言小豆(約100g)【パンチョイス便】

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[石川県]ビストロ・ウールー・のとそだちミルクのコンフィチュール&能登大納言小豆(約100g)【パンチョイス便】

1個

¥690(+8% ¥745

特急便&予約便

送料別 冷凍

粒感を残した小豆ジャムととろっと濃厚ミルクが絡み合う。

とろ~り!「のとそだち」牛乳のコンフィチュール
石川県内の数軒の酪農家だけで作られる、とても希少な「のとそだち」の牛乳。このおいしさに出会ったビストロ・ウールーのシェフが、「ぜひコンフィチュールに!」と商品化しました。まるで練乳のようなトロトロ感がたまらない!

能登大納言小豆とは、奥能登地方の大粒で鮮やかな赤い色が特徴の小豆です。

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■お届け内容 / のとそだちミルクのコンフィチュール&能登大納言小豆(約100g) 1個
※賞味期限/製造日より冷凍で180日(解凍後はお早目にお召し上がりください)

  • お申し込み後1~2週間で【冷凍便】にてお届けします。
  • [パンチョイス便]は、1回のご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合、送料の一部として870円(+税)をご請求いたします。
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    ●事業者名(販売元):JR西日本

【石川県 ビストロ・ウールー】
フランスの地方料理にこだわる石川県野々市市のお店。
フランス語で「幸せな」を意味する「ウールー」の名の通り、飾らない雰囲気の中で手づくりの味を楽しめます。

地元の食材を使った石川県らしさを打ち出せる全国向けの商品開発に取り組んでいるお店です。

ミルクのコンフィチュールは
「まかないで試作したところ」これは次の新商品として準備しようと思っていた時に、地元の「のとそだち」と言う牛乳との出会いが有り、試作したところ非常にコンフィチュールの原料として良い事が分かり、商品化しました。

今では「のとそだちミルクのコンフィチュール」をベースに
「能登大納言小豆・秋星りんご」の3種類の「ミルクコンフィチュール」が完成しました。


濃厚なミルクジャムと粒感残した小豆ジャムのコラボ。
牛乳の濃厚な味わいが楽しめるミルクジャムです。

一つ一つ丁寧に煮詰めていき、時間をかけ低糖度に仕上げました。
ミルクの香りやトロッとした質感はコクがあり、鼻から抜ける感じはミルクそのものです。

そのままでパンにつけても美味しいですが、いちごやキウイなどのフルーツにかけたり、紅茶やコーヒーに入れたり、お餅やフレンチトーストと組み合わせたり、夏はかき氷にかけてもミルク感たっぷりの味が感じられます。

二層式に下に小豆のジャムを加え、二回楽しめる構造、混ぜてもよし、そのままでも別々に食べることもできます。

もっと詳しく!

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