東北地方

EFJ market｜パン屋グロワール　のシュトレンEFJ market｜パン屋グロワール　のシュトレン

岩手県陸前高田のりんご農家さんから送って頂いたりんごを自家製ドライアップルにしてカルバドスに漬けて寝かせ、熟成させました。

りんご、ローストアーモンド、ラム酒漬けのレーズン、オレンジピール、レモンピールなどの柑橘類のドライフルーツを生地に練り込んでいます。カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、シナモンのほのかな香りは口の中で心地よい余韻を残してくれるので、重厚感の中にも味わいがあります。

生地にマジパン（砂糖、卵黄、アーモンドを挽いて練りあわせたもの）を練り込み、真ん中にも棒状のマジパンを包んでいます。（シュトレン発祥の地であるドイツ・ドレスデン地方ではマジパン入りのシュトレンもよく販売されているそうです）。しっとり感、口溶けの良さはソフトな生地とのマリアージュし、甘みのバランスも絶妙に生まれ変わりました。

スパイスはシナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイスを使用。どなたでもおいしく召し上がって頂けるよう、ほんのり効いている仕上がりで食べやすいです。バターは有塩と無塩をブレンドし、ミネラル感も出しています。シュトレン外側には粉糖のしっとり感と、グラニュー糖のザラザラ感を演出し、食感にリズムを与えています。

パン屋グロワール　のシュトレン

EFJ market｜植物用万田酵素で栽培した早生ふじ「ほのか」３ＫＧEFJ market｜植物用万田酵素で栽培した早生ふじ「ほのか」３ＫＧ

標高260m　高地・冷涼で昼夜の温度差が大きい場所で栽培

植物用万田酵素（※）を使用して育てたシャキシャキとした歯ごたえの、おいしい葉とらずりんご（早生ふじ「ほのか」）です！

・「早生ふじ」とは「ふじ」の枝代わりで生まれた品種で、見た目も味も「ふじ」と似ていますが、「ふじ」より一か月ほど早く収穫できます。その中で「ほのか」は大玉になる傾向があることと全体に赤く色付きやすいという特徴があります。

・収穫まで葉を残して育てたものを「葉とらずりんご」と呼びます。糖にかわるデンプンがより多く蓄えられ、葉を取って育てたりんごと比べて、糖度が高くなるのが、この栽培方法の特徴です。

・青森県の南西部から秋田県北西部にかけて広がる白神山地の山すその標高260mまでの高地で栽培しており、冷涼で昼夜の温度差が大きいため、濃厚な味わいのりんごが収穫できる地域で育ちました。

・甘みと酸味のバランスがよく、果肉は「ふじ」よりもやや柔らかめです。完熟すると蜜入りになることもあり、「ふじ」に似たすぐれた食味を持ちます。

・葉の影になる部分は赤くなりにくく、色ムラができる場合もあります。

植物用万田酵素で栽培した早生ふじ「ほのか」３ＫＧ

EFJ market｜もりやま園　テキカカアップルソーダ　６本入EFJ market｜もりやま園　テキカカアップルソーダ　６本入

「捨てる作業」を「モノづくり」に転換する新しい発想のアップルソーダ

青森・もりやま園の未成熟りんご果汁100%のサッパリした味わいのアップルソーダ６本セットです。
甘く成熟する前に摘果した初夏の未成熟りんごが原料なので、サッパリ甘くなくさわやかなテイスト。炭酸ガス以外には、香料や保存料や酸化防止剤などの添加物を一切用いず、原料は摘果りんごの果汁100%。

りんごの栽培管理手法をゼロから再構築し、これまでは捨てられることが当たり前だった初夏に摘果されるピンポン玉大の未成熟果「摘果りんご」の収穫・原料化に2017年に成功。
2018年2月の『テキカカシードル』のリリースに続き、2019年7月よりノンアルコール需要にこたえるかたちで『テキカカアップルソーダ』を製造販売スタート。りんご産業を次世代へ繋げる成長産業にすべく、これまでに無い斬新な果樹経営の柱の1つとして期待をかけています。

もりやま園　テキカカアップルソーダ　６本入

EFJ market｜もりやま園　テキカカシードル６本入EFJ market｜もりやま園　テキカカシードル６本入

日本中でここしかない、摘果りんごのシードル！

青森・もりやま園から、豊かな泡立ちとりんごの香りのシードル６本セットです。未成熟りんご由来のシャープな酸味と渋みで甘さ控えめのそう快な飲み心地が特徴です。
テキカカシードルの主原料は初夏に摘果した未成熟りんごなので甘さが控えめ、食前・食中酒としてお楽しみいただけるテイストに仕上がっています。

りんご園にとっての最大の脅威は、収穫期前の自然災害です。台風19号や2008年の夏の雹害など、自然の猛威を前にもりやま園は過去何度も甚大な被害に見舞われました。
りんご産業を次世代へ繋げる成長産業にすべく、成熟りんごのほかにもう1本、これまでに無い斬新な果樹経営の柱を築く必要が有りました。その素材を『捨てるのが当たり前』だった初夏の摘果りんご＝テキカカに見出し、テキカカシードルが誕生しました。

もりやま園　テキカカシードル６本入

EFJ market｜６大ブランド和牛ミニステーキ食べ比べEFJ market｜６大ブランド和牛ミニステーキ食べ比べ

【対象品目 送料無料】驚き、のち、感動！ ブランド牛“6種”の食べ比べ。

日本各地の極上ブランド牛を、6種類のミニステーキでお楽しみいただける贅沢なセットです。さっと炙って、岩塩を振るだけのシンプルな調理がおすすめ。家族や仲間と、わいわい食べ比べを楽しんで！

６大ブランド和牛ミニステーキ食べ比べ

EFJ market｜宮崎魚うどんギフトセット（６個入り）EFJ market｜宮崎魚うどんギフトセット（６個入り）

手軽に食べられる低カロリー高タンパクな魚肉麺

シイラとエソを練り合わせて作った魚肉麺のギフトセットです。「魚（ぎょ）うどん」とは、小麦粉が不足していた戦時中に、その代用食として宮崎の漁師町で生まれたもので、100％魚のすり身を使用した低カロリー、高タンパクな食品です。麺は小麦粉を一切使用していません。レトルトパックの中には出汁も入っているので、そのまま湯せんで温めて器にうつすだけでお召し上がりいただけます。魚肉特有のかまぼこのような食感をお楽しみください。常温で長期保存が可能なので、非常食としてもおすすめです。

宮崎魚うどんギフトセット（６個入り）

EFJ market｜宮崎海洋缶詰セットEFJ market｜宮崎海洋缶詰セット

海洋高校から生まれた災害時の「備蓄缶」

「備蓄缶」は、宮崎海洋高等学校と水産加工缶詰・レトルト食品製造販売会社「器」による共同開発により生まれました。低カロリー高タンパクなシイラ（マヒマヒ）の身をほぐして油漬けにした「宮崎マヒマヒフレーク」はサラダやチャーハンに、宮崎の切干大根とぶりを使った「宮崎海洋切干ぶり大根」はお酒やご飯のお供に、宮崎の特産品であるカツオを使った「宮崎海洋カツオのドライカレー」は黒ニンニクエキスが隠し味。それぞれ4缶ずつのセットです。備蓄用としてはもちろん、ふだんのお食事としてもお楽しみください。

宮崎海洋缶詰セット

EFJ market｜乾燥アカモク３袋セットEFJ market｜乾燥アカモク３袋セット

アカモクはミネラル、ビタミン、食物繊維やフコイダンなどの栄養素を豊富に含んでいます。この「乾燥アカモク」は、刈り取りされた生のアカモクを洗浄、乾燥させた商品です。乾燥してありますので、軽くて常温保存ができます。

乾燥アカモク３袋セット

EFJ market｜乾燥アカモク１０袋セットEFJ market｜乾燥アカモク１０袋セット

アカモクはミネラル、ビタミン、食物繊維やフコイダンなどの栄養素を豊富に含んでいます。この「乾燥アカモク」は、刈り取りされた生のアカモクを洗浄、乾燥させた商品です。乾燥してありますので、軽くて常温保存ができます。

乾燥アカモク１０袋セット

EFJ market｜紅の夢美容液マスクEFJ market｜紅の夢美容液マスク

ポリフェノールたっぷりの赤いりんご「紅の夢（くれないのゆめ）」と、天然の鮭から抽出した「あおもりプロテオグリカン」。青森県自慢の2つのうるおい成分を配合した、ぜいたくな美容液マスクです。ふっくらはずむようなお肌の感覚をお楽しみください。
「紅の夢」は、青森県で育成された新しい品種のりんご。天然の赤色色素であるポリフェノールの一種「アントシアニン」が、赤い果肉の秘密です。
「あおもりプロテオグリカン」は青森県の郷土料理「氷頭なます」からヒントを得て研究開発し、食用の酢酸とアルコールだけで抽出した鮭の鼻の軟骨成分です。

紅の夢美容液マスク

EFJ market｜手芸教材キット　ミニガマグチ／赤系EFJ market｜手芸教材キット　ミニガマグチ／赤系

自分たちが学んだ手仕事の技術やハンドメイドの楽しさをたくさんの人と共有したい、そんな思いから生まれた「手芸キット」です。作り方説明書に着物生地などの材料をセットしてしているので、手軽に体験していただけます。着物地が映えるすっきりスリムなミニガマグチ。小銭はもちろん、アクセサリーや印鑑など、大切なもの入れにも。

手芸教材キット　ミニガマグチ／赤系

EFJ market｜手芸教材キット　くるみボタンブレスレット黄緑系EFJ market｜手芸教材キット　くるみボタンブレスレット黄緑系

自分たちが学んだ手仕事の技術やハンドメイドの楽しさをたくさんの人と共有したい、そんな思いから生まれた「手芸キット」です。作り方説明書に着物生地などの材料をセットしてしているので、手軽に体験していただけます。着物地で作るコロンとかわいいくるみボタンを、ふとした仕草に彩りを添える華やかなブレスレットにアレンジします。

手芸教材キット　くるみボタンブレスレット黄緑系

EFJ market｜手芸教材キット　くるみボタンブレスレット／赤系EFJ market｜手芸教材キット　くるみボタンブレスレット／赤系

自分たちが学んだ手仕事の技術やハンドメイドの楽しさをたくさんの人と共有したい、そんな思いから生まれた「手芸キット」です。作り方説明書に着物生地などの材料をセットしてしているので、手軽に体験していただけます。着物地で作るコロンとかわいいくるみボタンを、ふとした仕草に彩りを添える華やかなブレスレットにアレンジします。

手芸教材キット　くるみボタンブレスレット／赤系

EFJ market｜クリアファイル４柄セットEFJ market｜クリアファイル４柄セット

人気のある吉祥文様柄の着物地が描かれたクリアファイル。デスク周りを華やかに彩るアイテム。菊文、桜文、めでた尽くし（扇文）、めでた尽くし（鶴文）の4種。
＊吉祥文様柄：縁起がよく「幸せのしるし」として用いられるおめでたい文様で、和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。

クリアファイル４柄セット

EFJ market｜クリアファイル　松文×若竹色　５冊EFJ market｜クリアファイル　松文×若竹色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 ＜松文＞「延命長寿」「夫婦円満」 千年といわれる樹齢が延命長寿を、四季を通して変わらない常縁の葉は清浄さを象徴する松は、瑞兆の木とされています。

クリアファイル　松文×若竹色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　菊文×若苗色　５冊EFJ market｜クリアファイル　菊文×若苗色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 ＜菊文＞「延命長寿」「若返り祈願」「健康祈願」 菊は抗老の力があると信じられ薬用にされていました。また、百草の王にして延命長寿の瑞兆花とみなされています。

クリアファイル　菊文×若苗色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　紅葉文×桜桃色　５冊EFJ market｜クリアファイル　紅葉文×桜桃色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 ＜紅葉文＞「技芸上達」「恋愛成就」 葉の形が鶏冠に似ていることから「天下を取る」と武家に愛された文様です。紅葉が色づく頃が鹿の恋の季節になっていることから、恋愛成就の願いも込められています。

クリアファイル　紅葉文×桜桃色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　桜文×菜の花色　５冊EFJ market｜クリアファイル　桜文×菜の花色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 ＜桜文＞「五穀豊穣」「美人祈願」「富貴繁栄」 桜には稲の神が宿り、開花の状況でその年の豊凶を占いました。

クリアファイル　桜文×菜の花色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　御所車文×はまなす色　５冊EFJ market｜クリアファイル　御所車文×はまなす色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。＜御所車文＞「立身出世」「富貴繁栄」平安時代、貴族たちが外出の際用いたのが、牛にひかせる御所車。位によって種類は様々で美しく飾られていました。御所車は源氏の世界を象徴するものでした。  

クリアファイル　御所車文×はまなす色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　菊文×朱色　５冊EFJ market｜クリアファイル　菊文×朱色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 ＜菊文＞「延命長寿」「若返り祈願」「健康祈願」 菊は抗老の力があると信じられ薬用にされていました。また、百草の王にして延命長寿の瑞兆花とみなされています。

クリアファイル　菊文×朱色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　扇文×群青色　５冊EFJ market｜クリアファイル　扇文×群青色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 扇文などいろいろな吉祥文様を集めためでた尽くしです。 ＜扇文＞「立身出世」「技芸上達」 扇形はその形から末広とも呼ばれ、末広は次第に栄えていくといわれていることから、縁起がよくおめでたい柄とされています。

クリアファイル　扇文×群青色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　撫子文×水浅葱色　５冊EFJ market｜クリアファイル　撫子文×水浅葱色　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。＜撫子文＞「美人祈願」「恋愛成就」 秋の七草のひとつ。古来、白や淡紅色の可憐な花が愛されてきました。平安貴族からも愛され、秋草文の中に描かれることもあって、特に女性たちの調度品や衣類を飾ってきました。

クリアファイル　撫子文×水浅葱色　５冊

EFJ market｜クリアファイル　めでた尽くしリス　５冊EFJ market｜クリアファイル　めでた尽くしリス　５冊

たくさんの古い着物地の中から選りすぐった、縁起のよい吉祥文様柄のクリアファイル。「幸せのしるし」としても用いられるおめでたい文様は、デスク周りを華やかに彩るアイテムとしてもぴったり。和の文様の意味を知ることは、古から受け継がれてきた日本文化の奥深さに触れることにも繋がります。 ＜めでた尽くし＞いろいろな吉祥文様が集まっています。

クリアファイル　めでた尽くしリス　５冊

EFJ market｜きものヘアゴム（２個入り）／青系EFJ market｜きものヘアゴム（２個入り）／青系

毎日の暮らしをハッピーにしてくれる、ポップでレトロモダンな着物地のヘアアクセサリーです。地元のおばあちゃんの「小豆3粒包める布は捨てるな。」という言い伝えを守り、小さな残り布も大切にした商品づくりをしています。手帳ホルダーにもなります。

きものヘアゴム（２個入り）／青系

EFJ market｜きものヘアゴム（２個入り）／赤系EFJ market｜きものヘアゴム（２個入り）／赤系

毎日の暮らしをハッピーにしてくれる、ポップでレトロモダンな着物地のヘアアクセサリーです。地元のおばあちゃんの「小豆3粒包める布は捨てるな。」という言い伝えを守り、小さな残り布も大切にした商品づくりをしています。手帳ホルダーにもなります。

きものヘアゴム（２個入り）／赤系

EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　金EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　金

盛岡の桜「石割桜」は、花崗岩を割って育ち、樹齢360年を超えた今でも立派な花を咲かせ続けています。そのイメージと我慢強い東北人の気質を重ね合わせて、盛岡の和装小物屋「組羅人」が制作した組ひものストラップです。両面に並ぶ美しく立体的な小花は締めたらほどけにくい優れもの。文献から試行錯誤を重ね、完成までに2年もの歳月を費やした魂のこもった逸品です。※「南部小桜組」は、震災復興を願い、被災地発信の商品を世に広めたいとの思いから生まれた組ひもです。

南部小桜組　ストラップ　金

EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　銀EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　銀

盛岡の桜「石割桜」は、花崗岩を割って育ち、樹齢360年を超えた今でも立派な花を咲かせ続けています。そのイメージと我慢強い東北人の気質を重ね合わせて、盛岡の和装小物屋「組羅人」が制作した組ひものストラップです。両面に並ぶ美しく立体的な小花は締めたらほどけにくい優れもの。文献から試行錯誤を重ね、完成までに2年もの歳月を費やした魂のこもった逸品です。※「南部小桜組」は、震災復興を願い、被災地発信の商品を世に広めたいとの思いから生まれた組ひもです。

南部小桜組　ストラップ　銀

EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　ターコイズブルーEFJ market｜南部小桜組　ストラップ　ターコイズブルー

盛岡の桜「石割桜」は、花崗岩を割って育ち、樹齢360年を超えた今でも立派な花を咲かせ続けています。そのイメージと我慢強い東北人の気質を重ね合わせて、盛岡の和装小物屋「組羅人」が制作した組ひものストラップです。両面に並ぶ美しく立体的な小花は締めたらほどけにくい優れもの。文献から試行錯誤を重ね、完成までに2年もの歳月を費やした魂のこもった逸品です。※「南部小桜組」は、震災復興を願い、被災地発信の商品を世に広めたいとの思いから生まれた組ひもです。

南部小桜組　ストラップ　ターコイズブルー

EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　ピンクEFJ market｜南部小桜組　ストラップ　ピンク

盛岡の桜「石割桜」は、花崗岩を割って育ち、樹齢360年を超えた今でも立派な花を咲かせ続けています。そのイメージと我慢強い東北人の気質を重ね合わせて、盛岡の和装小物屋「組羅人」が制作した組ひものストラップです。両面に並ぶ美しく立体的な小花は締めたらほどけにくい優れもの。文献から試行錯誤を重ね、完成までに2年もの歳月を費やした魂のこもった逸品です。※「南部小桜組」は、震災復興を願い、被災地発信の商品を世に広めたいとの思いから生まれた組ひもです。

南部小桜組　ストラップ　ピンク

EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　赤EFJ market｜南部小桜組　ストラップ　赤

盛岡の桜「石割桜」は、花崗岩を割って育ち、樹齢360年を超えた今でも立派な花を咲かせ続けています。そのイメージと我慢強い東北人の気質を重ね合わせて、盛岡の和装小物屋「組羅人」が制作した組ひものストラップです。両面に並ぶ美しく立体的な小花は締めたらほどけにくい優れもの。文献から試行錯誤を重ね、完成までに2年もの歳月を費やした魂のこもった逸品です。※「南部小桜組」は、震災復興を願い、被災地発信の商品を世に広めたいとの思いから生まれた組ひもです。

南部小桜組　ストラップ　赤