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【鹿児島県】【極早生】太陽の光をいっぱい浴びさせた鹿児島のうんまか鶴みかん

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【鹿児島県】【極早生】太陽の光をいっぱい浴びさせた鹿児島のうんまか鶴みかん

1セット

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甘みの強い「特別栽培農産物」鹿児島県産 温州みかん

【極早生みかん】はみかんの香りが強くジューシー。さわやかな酸味としっかりとしたみかんの甘みの両方をたのしめます。
うま味やコクが出るよう試行錯誤して、土にこだわった栽培を行っています。みかんが甘くなるためには、光合成とさまざまな土壌微生物が活発に活躍することがとても重要です。
光合成をすることで炭水化物が作られ、その炭水化物が甘みの素になる糖分を作ります。

通常のみかん栽培では、風によりみかんが傷つき表面が汚くなるのを防ぐため、防風林をみかんの樹の周りに植えますが、こちらの農園には防風林が無くみかんにいっぱいの太陽光を浴びさせ光合成を最優先させます。みかんの樹がたくさんの糖分を作ることで非常に濃厚な甘みとうま味を実現させています。
防風林が無いので、みかんがまだ小さな「赤ちゃん」サイズの時に風に揺られて傷がついてしますことがありますが、「味を最優先」にさせる考えのもとに栽培しています。

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■セット内容 / 温州みかん1箱 約5㎏ ※サイズは2S~L前後
■賞味期限 / 到着後10日以内
(原産地:鹿児島県)

  • お申し込み締め切り:2020年10月4日(日)
    お届け時期:2020年10月中旬~下旬
  •  送料は商品価格に含まれています。
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    ●発送元:みかんの香果園
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
    ●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●事業者名(販売元):JR西日本

約60年前に初代園主が球磨より移住し、この地にみかん園を開墾して以来、よりうまいみかんを目指してさまざまな取り組みと観察を繰り返し、現在に至っております。
また弊農園がある鹿児島県出水地方はみかん栽培の歴史が深く、日本で初めて中国からみかんの苗がもたらされた日本最古のみかんの産地です。伝統と新しい栽培技術の確立を今後も切磋琢磨して行い、ひとりでも多くのお客さまにおいしいみかんを届けられるよう努力していきます。

土にこだわり、自家製有機発酵肥料を使用しています。また、ウニ殻や海藻エキスなど、ミネラル分を多く含んだ海の幸を豊富に利用しています。みかん畑が広がるその奥には東シナ海が望めるみかん栽培に適した場所で育てています。
ひっきりなしに海風が良質のミネラル分を運んできます。
また、微生物を大切にしてみかん栽培に活かしていますので、殺菌剤などの農薬は通常の50%以上抑えて、「特別栽培農産物」の認証を取得しています。農薬の使用回数が少ない分活発に微生物が活動し、みかんに多くのミネラルが与えられうま味が強くなります。
通常のみかんにくらべ見た目が悪くなることもありますが、やはり味優先でみかんを作る当農園の方針をこれからも大切にしていきたいと思っています。

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