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【滋賀県】草津産タカミメロン 1.5kg×2玉

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【滋賀県】草津産タカミメロン 1.5kg×2玉

1セット

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37年の経験で土作りから育てた芳醇な香りとジューシー果汁 人気のタカミメロン

タカミメロンの果肉はきれいな黄緑色で、果汁を豊富に含んでいてなめらかな口当たりです。甘味が強くて香りもよく、まろやかな甘さが楽しめます。肉厚で日持ちの良い果肉はたっぷり果汁を含んでいます。

■セット内容 / 草津産タカミメロン 2玉 1.5㎏
■賞味期限 / 商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
(原産地/メロン:滋賀県)

  • お申し込み締め切り:2020年6月14日(日)まで
    お届け時期:2020年6月下旬~7月上旬
  •  送料は商品価格に含まれています。
  • 特定商取引法に関する表示
    ●発送元:滋賀有機ネットワーク
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:商品特性上、原則として交換・返品はお受けできません。
    ●ご注文キャンセル:商品特性上、ご注文のキャンセルはお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●事業者名(販売元):JR西日本

タカミメロンの産地は、滋賀県草津市北山田町に産地があります。近畿最大級のビニールハウス群(施設野菜の一大産地)です。昭和57年からメロンの栽培が始まりました。メロン栽培の環境として、施設、天候(琵琶湖岸で比較的日光を受けやすい)ということです。
メロンは受粉後50日前後(積算温度1000~1200℃)で収穫します。生産者は、着果日時を確認しながら、日数・天候を鑑み、収穫のサイン(離層 へたの部分のヒビ)等を確認して収穫します。

栽培については有機堆肥で健康な土つくりを行っています。
「貴美メロン」とも書き、香り高くジューシーで上品な甘みがあります。皮を覆う網目は盛り上がりが浅く、細かくきれいに広がっているのが特徴です。

メロンの食べごろは、お届けした時にお尻を押して少し弾力を感じるまで冷暗所(常温)においてください。食べられる1時間前くらいに冷蔵庫に入れてお召し上がりください。完全に食べごろでなったメロンは冷凍保存もできます。もちろん、生の物より風味は落ちますが、使いようによっては十分楽しめます。
冷凍する場合は、皮から果肉だけをナイフで切り、一口大の大きさに切った物をラップを敷いたパッとなどに並べ再度ラップを被せて冷凍し、凍ったらジップロックなどを密封できる袋に移して冷凍しておきます。食べるときはそのまま氷菓でも食べられますが、ミキサーにかけジュースやピューレとして使います。

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