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【福井県】完熟梅でつくった黄金の梅はちみつ 2本セット

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【福井県】完熟梅でつくった黄金の梅はちみつ 2本セット

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黄金の梅でつくった芳醇な香りのはちみつ

黄金の梅の収穫後に、梅を更に冷凍熟成させ、その後手作業でアク抜き作業をしたピューレに、はちみつのみを加えたものです。そのままでも、ドリンクにしたり、料理のソースにもお使いいただけます。梅酒に加えるとより一層香りがよくなるのでおすすめです。

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■セット内容 / 黄金の梅はちみつ 120g 2本
■賞味期限 / 製造から365日
(原料原産地名/梅:福井県産  製造加工:日本)

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    ●事業者名(販売元):JR西日本

熟して落下した極上梅はフルーティーで上品な甘み
福井県屈指の梅の産地で栽培される「黄金の梅」。福井県で生まれた品種「新平太夫」を、樹上で完熟させ香りが最高潮に達した短い時期に自然落下するのを待ち、ネットで大切に受けとめた実だけを「黄金の梅」と呼びます。
杏や桃のようなフルーティーで芳香な香りが特徴で、これまでほとんど流通することなく、一部の農家しか知り得なかった希少な梅です。

ヨーグルトに、お湯やお酒で割ってドリンクに、毎朝そのままスプーン1杯分、がおすすめ。
ブルーチーズや、お料理のソース等、ワンランク上の食事にもお使いいただけます。
黄金の梅酒に加えるとより一層香り高くおいしく仕上がります。

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