- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|発酵飼料を与えることで独特のコクが生まれ、他の卵に比べ黄身の割合が大きくより濃厚に味わえます。
- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|セット内容 淡路島もみじ:9個 淡路島さくら:9個 レシピ
- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|ゆでたまごをつけ汁につけて作る煮たまご。まとめて作っておくといろいろな料理に使えます。お好みでクローブ、クミンなどのスパイスを加えても。
- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|煮たまごを使った【スパイス入り煮たまごのバケットサンド】スパイス入り煮たまごに苦みのあるルッコラセルバチカとレモンに合わせて彩りも華やかに。
- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|●【スパイス入り煮たまごのバケットサンド】【レシピ担当】山口亜樹さん 2005年に開催された愛地球博アフリカ共同館(ザンビア・ジンバブエ)で働いた後、西アフリカのセネガルにボランティアと仕事をきっかけに約3年滞在。縁の深いアフリカと日本との"unit"というテーマでカフェ&アフリカ雑貨店カフェコレリを運営。Kollere コレリは、セネガルのウォロフ語:長く一緒にいる人、幼なじみという意味。心と身体が健やかになるような「たべもの」や「リラクゼーション」、また旅をしている時に味わえる日常とはかけ離れたような「空間」を提供している。
- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|【台湾茶わん蒸し】台湾の給食の人気料理。だしいらず、短時間ですぐできる一品です。
- フェリシモコネクション|淡路島 北坂養鶏場の純国産鶏のたまご もみじたまごとさくらたまご|●【台湾茶わん蒸し】【レシピ担当】リンシエさん 食べることが好きで、食べてもらうことが好き。幼いころから触れてきた薬膳の知識や、水墨画作家としての独自の感性を取り入れながら、健やかで豊かな食と暮らしの提案をしている。台湾の食養生ごはんと食文化を伝える「小宇宙食堂」主宰。