FELISSIMO
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2012-002 
2012年1月16日

チョコレート版「ミシュラン」最高格付け獲得のパティシエ小山進さんと共同開発
「スイート・トリック・パティシエレッスンプログラム スペシャルショコラレッスン」
2012年1月16日(月)新発売

 

株式会社フェリシモは、「パティシエ エス コヤマ」のシェフパティシエ小山進(こやますすむ)さんと共同開発した、おうちで手軽にプロ級の味のお菓子作りを学べる「パティシエレッスンプログラム」のスペシャル版として、「スペシャルショコラレッスン」を2012年1月16日(月)に発売いたします。

パティシエレッスンプログラムとは

カリスマパティシエ小山進さんと開発した万能ケーキパウダー「パティシエパウダー」とオリジナルレッスンブックのセット。レッスンブックにあるレシピのとおりに混ぜて焼くだけで、プロ並みのおいしいお菓子を作ることができます。12回シリーズで毎月1回お届け。2011年10月発売。詳しくはこちら

スペシャルショコラレッスンについて

小山進さんは2011年10月にチョコレート版「ミシュラン」ともいえる品評会にて最高格付けを獲得し、ショコラティエとしても世界的に注目されています。そんな小山進さんと、チョコレートと「パティシエパウダー」を使って作る本格的な味わいのフィナンシェショコラと、まるでスポンジのような食感のふわふわショコラパンケーキのレシピを開発しました。お菓子作りの基本的なセオリーをわかりやすく学べて、誰でもトライしやすいスペシャルセットです。



商品概要

<商品名>

es koyama×felissimo
シェフパティシエ 小山進さんが教える
Sweet Trick パティシエレッスンプログラム
~甘い魔法を学んであなたも今日からパティシエに!~
スペシャルショコラレッスン

<セット内容>

・パティシエパウダー(100g×5袋)
・小山進シェフアドバイスオリジナルレッスンブック(ショコラフィナンシェとショコラパンケーキのレシピ) 
・副材料(アーモンドプードル、ココアパウダー、スイートチョコレート)

<価格>

3,600円(税込み)

<発売日>

2012年1月16日(月)

<販売方法>

 『SWEET TRICK PATISSIER LESSON スペシャルショコラレッスン』専用ウェブサイトにて販売


パティシエ エス コヤマ シェフパティシエ 小山 進(こやますすむ)さん

    2003年、兵庫県三田市で「パティシエ エス コヤマ」をオープン。「上質感のある普通味」を核にプロフェッショナルな味を展開し続けている。TVチャンピオンで数々のタイトルを獲得。この番組から生まれ、オープン当初から発売している「小山ロール」は、ロールケーキブームの火付け役となり、関西を中心に絶大な人気を誇る。また昨年10月にパリにて開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に初出展。「2011サロン・デュ・ショコラ・アワード」にて外国人ショコラチエとして最も栄誉のある「外国人部門最優秀ショコラチエ賞」を受賞し、世界的に注目されるパティシエ。同年12月「カンブリア宮殿」出演。


ママシエについて

ママシエ = ママパティシエの略

お菓子作りを通じて、子どもや家族、大切な人との絆を深めるお母さんのこと。

子どもにとって、お母さんが作ったお菓子は特別です。パティシエレッスンプログラムを通して、お母さんと子どもたちのように、大切な人との絆をよりいっそう強くするお手伝いをしたいと考えています。そこで、こどもや家族、大切な人のためのお菓子作りを楽しむママを「ママパティシエ」、略して'ママシエ'と呼び、下記の三箇条をもって、世の中に広めていきたいと考えております。

◎ママシエ三箇条

1.つくってみる。
2.楽しんでみる。
3.シェアしてみる。



 

◆本件に関するお問合せ先

株式会社フェリシモ 東京広報グループ(関谷・石井)
TEL.03-5468-1265 FAX.03-5468-1266
E-mail: tko@felissimo.co.jp

株式会社フェリシモ 本社広報グループ(吉川・市川)
TEL.078-325-5700  FAX.078-393-3377
E-mail: press@felissimo.co.jp