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幸福のチョコレート2021キャンペーン

【3月お届け便】ヨハン デュボワ ブルターニュのチョコビスケット 

1個

¥4,200(+8% ¥4,532

特急便&予約便

基金付き予約送料別

塩バターキャラメルたっぷり!この贅沢(ぜいたく)さ、タダモノじゃないっ!

食べごたえのあるサクサクビスケットと同じくらい分厚く、ブルターニュの塩をきかせたキャラメルをのせて、これまた分厚くダークとミルクのチョコレートでカバー。それぞれ別々に食べてもおいしいほどの完成度はさすが! ひと口でうなります。

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LOVE & THANKS 基金
「幸福のチョコレート」の商品価格の約1%は、ガーナのカカオ農園の生活支援や児童労働をなくす活動「スマイル・ガーナプロジェクト」に運用しています。詳しくは、
こちらのファンドレポートをご覧ください。

→うち42円は「LOVE & THANKS基金」として運用されます。(基金部分は非課税)
■内容量 / 13個(2種)
■サイズ / パッケージ:約5×5cm、高さ約11cm
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
(フランス)
【FELISSIMO ONLY】
【情報カード付き】

  • お申し込み締め切り:2021年2月28日(日) お届け時期:2021年3月中旬~下旬
  • ※月々の定期便とは別便でお届けします。 ※配達日の指定はできません。 ※ギフト配送は対応していません。 ※複数の商品をご注文いただいた場合、お届け日は別々になることがあります。 ※ラッピング・二重包装など個々の包装対応はお受けできません

    ※輸入商品は、一部デザインなどが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。 ※チョコレートは長く保存すると風味を損ないます。必ず指定の温度以下で保存し、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください。 ※手づくりのチョコレートは、内容量に多少のばらつきのある場合があります。 ※製造場所はアレルギー対応はしておりません。 ※味覚には個人差がありますので、カタログ/WEB表現のイメージと異なる場合があります。 ※日本初上陸・FELISSIMO ONLYの記載は2020年10月末時点の確認です。 ※ご予約期間中であっても、たくさんのご注文をいただいた場合、お申し込み締め切り前にご注文の受け付けを終了する場合があります。お早めにお申し込みください。 ※配送上の都合により、離島その他一部の地域へはお届けできない場合があります。

    送料について:同一便の1回のお申し込みごとに、ご注文金額が税込み5,000円以上の場合は、送料無料。5,000円未満の場合は、送料の一部として450円(+10% 495円)を別途申し受けます。
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    ●発送元:フェリシモ
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:食品は商品の性質上、交換・返品は原則としてお受けできません。
    ●ご注文キャンセルについて:ご予約に基づいて商品をご用意しますので、お申し込み後のご注文キャンセルや内容の変更はお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください。)
    ●事業者名(販売元):フェリシモ

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  • 幸福のチョコレート|【3月お届け便】ヨハン デュボワ ブルターニュのチョコビスケット |海の町ブルターニュのアトリエで作り出すチョコは、地元産の素材にこだわり温度の 管理も徹底的。デザインにも独自の美意識が光ります。

    海の町ブルターニュのアトリエで作り出すチョコは、地元産の素材にこだわり温度の 管理も徹底的。デザインにも独自の美意識が光ります。

  • 幸福のチョコレート|【3月お届け便】ヨハン デュボワ ブルターニュのチョコビスケット 

■チョコレートバイヤーみりの語り■


《ヨハン デュボワ》~フランス・ブルターニュ~


出会ってしまったお宝チョコ! それはヨハン デュボワです!

毎年毎年新しいショコラティエに会います。
最近はフランスは避けていました。というのも、大体のデパートさんはフランスを紹介するので、私は違う国に行こうと。
そうしていましたら、だんだん「ザ・おフランスチョコ」が少なくなっていて、そろそろ行こうかなと。今回お邪魔したのでした。
そこで出会ったのがこのヨハン デュボワ。パリではないのです、西のブルターニュの小さな町、サンブリューにあるのです。

ヨハン デュボワ1

サンブリュー。すみません。まったく用事のない町です。ブルターニュに行ってもこの町に来ることは観光ではないと思います。そんな町なのに。奇跡のようなショコラティがいたのです。

ヨハン デュボワ2

何年に一度の大発見と言うべきです。このお店がパリにあったら世界中から人が押し寄せ、一躍スターショコラティエです。
でもね。ブルターニュ地方はもともと言葉もブルトン語で話すほど、独立心が強く、パリと一緒にせんとってくれ、と思っている土地です。
ですのでこの奇跡のショコラティエはこの地方から外へ出ることがなかったのです。まさにローカルチョコ界(私だけ言ってます)の奇跡のスターがこのヨハン デュボワなのです。

ヨハン デュボワ3

ヨハン デュボワ4


もー。分かった、と思ってると思いますが。私は大興奮です!
アトリエに入るなり、もう驚きの連続でした。
決して多く大量に売れているとは思えないのに。(すみません)
まず室温計を見せられました。「一定です」と。
完璧な設備。温度管理、衛生管理。そして、原材料のトレーサビリティー。
神経質なほどに完璧です。いないですよ、ここまでの人は。個人店なのにすごすぎ。
チョコはほぼ、ブルターニュの素材を中心に作っているブルトン魂。そして、徹底した手づくり。
ヨハン デュボワさんは「私はチョコレートが好きだから毎日食べます。だから、甘すぎず飽きの来ないものを作るんです」と。

ヨハン デュボワ5


かわいいめちゃめちゃ感じのいい彼女がいらっしゃって、「チョコレートは彼女のように唯一無二の存在」と紹介してくれました。感じよすぎる......
彼はいろいろチョコレートの修行で各地を回ったそうですが。やっぱりこの土地に帰ってきたそうです。そして、自分と同じように海に育てられた地元の人と仕事がしたいそうです。
すごいでしょ。徹底してる。
そのひとつひとつがまるでブルトンの物語のような。こだわりの塊。
ご存じでしょうか? ブルターニュと言えばそば粉のガレットが有名なんですが。そのそばを使った香ばしいチョコレートが得意なのです。
今回はブルターニュの素材にこだわった、いろいろアソートボックス。

そして、彼が一番好きなチョコレートと私が日本の方が一番好きだろうと選んだ2種類を詰めたそばチョコボックスをみなさまにご紹介することになりました。

パリだけがフランスではありません、これはまさにおフランスのチョコの素晴らしさそのものです。
大きさといい味の深さといい絶妙。
目から鼻に抜けるような完璧なチョコ。
いやーーー。まだあるもんだなあ。こんなお宝が!

ヨハン デュボワ6

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