日本国外にお住まいの方はこちら

For non-Japanese residents, please click here

居住在日本以外的客戸, 請按此

居住在日本以外的客戸, 請按此

【バレンタインお届け】サラディーノ プラリンビスケット

幸福のチョコレート2020キャンペーン

【バレンタインお届け】サラディーノ プラリンビスケット

1袋

¥3,000(+8% ¥3,237

特急便&予約便

基金付き予約送料別

今年も業界のスゴ腕パティシェから! フェリシモのための傑作。

大好評にこたえ、今年も届きました!サラディーノ氏がフェリシモのために、試行錯誤を繰り返して考案してくれた超レアチョコ。地元グルメもとりこにする逸品、味わうチャンスは今だけ。リヨン名物、赤い砂糖菓子〈プラリン〉を、バターたっぷりのサブレとホワイトチョコに混ぜ、さらにその間にもサンド。上品な甘さで驚くほどおいしい!と大好評。

【お客さまの声】

「チョコレートとビスケットとソース…単純そうな組み合わせに見えるけれど、ひと口かじってビックリ。ミルキーでサクサクでとろり。美味しい。毎年ついつい買っちゃうほど美味しい。」(神奈川県 空とぶペンギンさま)

数量

ショッピングバッグに入れる

キャンペーンについての注意事項はこちら

LOVE & THANKS 基金
「幸福のチョコレート」の商品価格の約1%は、ガーナのカカオ農園の生活支援や児童労働をなくす活動「スマイル・ガーナプロジェクト」に運用しています。詳しくは、
こちらのファンドレポートをご覧ください。

→うち30円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。(基金部分は非課税)
■内容量 / 6個
■サイズ / パッケージ:直径約5cm、高さ約12.5cm
※リボンの色は水色でお届けします。
(フランス)
【FELISSIMO ONLY】
【情報カード付き】

  • 早期予約特典締め切り日:2019年12月13日(金)
    バレンタイン便お申し込み締め切り:2020年1月31日(金) 23:59 ※インターネットのみ
    お届け時期:2020年2月上旬~2月13日(木)
  • 特定商取引法に関する表示

    ●発送元:フェリシモ
    ●お問い合わせ先:フェリシモ(詳しくはこちらをご覧ください)
    ●交換・返品について:食品は商品の性質上、交換・返品は原則としてお受けできません。
    ●ご注文キャンセルについて:ご予約に基づいて商品をご用意しますので、お申し込み後のご注文キャンセルや内容の変更はお断りしています。(詳しくはこちらをご覧ください。)
    ●事業者名(販売元):フェリシモ

■チョコレートバイヤーみりの語り■

《サラディーノ》~フランス・リヨン~

フランスのリヨンは美食の町として世界的に有名です。私はもうリヨンには世界に進出していないローカルチョコはないと思ってました。そのくらいリヨンは有名店の宝庫なのです。しかし、層の厚さが半端じゃないんでしょう。


まだ、日本に紹介されていないショコラティエがあったなんて……サラディーノさんといいます。ジェントルマンで男前です。「下まつげが私の上のまつげくらいある」となぜか取材メモに書いていました。私は男前を前にするとよく舞い上がったメモを書くようです。


サラディーノさんははっきり言ってオタクです。ストイックな仕事オタク。
「私にとってチョコは人生のすべてです」とおっしゃってました。実は彼は日本の有名な製菓専門学校のリヨン校の先生をしています。彼のお弟子さんも日本で活躍しているとか。
そんなサラディーノさんがフェリシモのために特別なレシピで日本に紹介するスペシャルを作って待ていてくれました。


表紙に「felissimo Japon」と書いてあるノートを見つけました。ありがたい……彼は日本が大好きなんだそうです。
実は日本のみなさまに彼のチョコを食べてもらうことが目標だった、と言ってくれました。その機会が今回です。


私はこのプラリンビスケットのでき立てを食べて、とんでもないことをメモに残しています。
「今まで食べたものの中で一番うまい」。


確かにできたてでおいしかったけど。 この素人丸出しの取材ノートを見て、どれほど自分がびっくりしたか。バイヤー歴20年ですが、そんな今までのキャリアをかなぐり捨てるようなことを思ってしまうほど、衝撃だったのです。一緒に行っていたスタッフも大絶賛。


もちろんさくさくビスケットなんですが、ホワイトチョコが最高にミルキーなのです。そして、この赤いプラリンこそが、リヨンの象徴です。それも、しっかりとアピールしながら日本人がもっとも理想に思うやさしい味とバランスを表現しきったのです。
やられました。泣ける。
こういう素晴らしい作り手の努力やソウルをスウィーツから感じることが、なによりしあわせです。
今回、彼の日本に向けた渾身のプラリンビスケットをご紹介できてほんとうにこの仕事をやってきてよかったです。ぜひ、ご自身で味わってみてください。

〈サラディーノ プラリンビスケット〉








ページのトップへ

幸福のチョコレート